Herzlich Willkommen
in der Holzofen-Bäckerei Zimmermeier
Wir leben die Backkunst, wir lieben das Brot, wir verbinden damit viel mehr, als nur das „satt werden“.
Das Zitat von Jaruslav Seifert ist unser Leitspruch, der uns allzeit begleitet und inspiriert.
Daraus entstand unsere Philosophie 
„Der Geruch des Brotes ist der Duft aller Düfte.
Es ist der Urduft unseres irdischen Lebens,
der Duft der Harmonie,
des Friedens und der Heimat.“
Jaroslav Seifert, 1901-1986
Literaturnobelpreisträger
Aktuelles
Körner-Mix
Zum ersten Mal bei uns- unser Körner-Mix! Vom 12 Januar bis 25. Januar. 2026
Dinkel-Heini
Im Monat Januar und Februar können Sie unseren Dinkel Heini genießen. Einigen ist er bereits bekannt, denn früher hieß er Dinkel-Batzen. ...
Dawid’s Apfelflocke
In den Monaten November und Dezember verwöhnt uns Backstubenleiter Dawid mit seiner Eigenkreation.
Wir stellen alles selbst her! Dadurch wissen wir genau, was drin ist!
So können wir Allergikern und Menschen mit Nahrungsmittel-Intoleranzen zuverlässig Auskunft geben.
Backen ist unsere Leidenschaft
Wir garantieren eine hohe, handwerkliche Qualität unserer Backwaren.
Wir verwenden selbst angesetzten Natursauerteig und Vorteige, die dem Brot sein unverwechselbares Aroma und den hervorragenden Geschmack schenken.
Unsere Rohstoffe beziehen wir ausschließlich von uns bekannten, vertrauenswürdigen Zulieferern aus der Region. Die Herstellungsweisen sind traditionell nach alten Rezepturen, wir arbeiten das Brot mit Hand auf. Diese alten Verfahrensweisen erlauben es uns, auf Backmittel im Brot gänzlich zu verzichten.
Bäckerei Zimmermeier GmbH & Co. KG | Theodor-Körner-Str.19, 59227 Ahlen
Telefon 02382 2711 | buero@zimmermeier-holzofenbaecker.de
